据悉，我国每年有80万—120万名出生缺陷儿，平均每30秒就有一名缺陷儿出生，是出生缺陷高发国家之一。其中， 20%—30%患儿经早期诊断和治疗可获得较好生活质量，30%—40%患儿出生后死亡，另约40%将成为终生残疾。根据我国出生缺陷监测和残疾儿调查结果，目前累计有近3000万个家庭曾生育过出生缺陷儿，约占全国家庭总数的近1/10。
维生素类
· 叶酸与维生素B12：神经管畸形（无脑儿、脊柱裂、脑膨出）、先天性心脏病的发生与其缺乏有关。
· 维生素A：缺乏或过多均可导致出生缺陷。可引起无眼、小头、输尿管畸形、肾积水、智力低下等。
· 维生素D：缺乏主要影响胎儿骨骼和牙齿发育，可致先天性佝偻病、低钙血症等。
· 维生素E：缺乏可致无脑、脊柱侧突、脐疝、足趾畸形、唇裂等先天畸形，并导致低出生体重发生率增高。影响晶状体发育，导致先天性白内障。
· 维生素C：缺乏可导致胶原合成降低，导致低体重和早产发生率增高。
· 维生素B1：缺乏可引起新生儿先天性脚气病。
· 维生素B2：缺乏可导致未成熟儿及死产发生率增高。
矿物质与微量元素类
· 孕妇严重钙磷缺乏影响胎儿骨骼牙齿发育和钙化，导致先天性佝偻症。
· 锰缺乏可引起包括骨骼异常、共济失调及脑功能异常在内的先天性缺陷。
· 锌缺乏影响男性前列腺健康，与精子质量下降有关。影响味觉与食欲，加重早孕反应。影响胚胎发育，可致唇腭裂、无脑、露脑、脑积水、脊柱裂、四肢畸形、小眼或无眼、肺叶缺损等。影响胎儿脑发育，影响婴儿模仿能力。缺锌孕妇所生男孩包皮过长或包茎比率增高。参与肌红蛋白代谢，缺乏可致宫缩乏力。胚胎期母体缺锌，会致胎儿视神经变性，造成先天性视力不良。影响免疫功能，缺乏时病毒复制加速。
· 碘缺乏可引起早产、死产、先天畸形，所致脑损伤为不可逆性，典型特征：眼距宽、鼻翼宽、口唇厚、聋哑、矮小、呆傻。
· 孕妇血硒含量随妊娠降低，分娩时降至低。有流产、早产、死胎病史孕妇血硒含量明显低于无此病史者。硒缺乏可加重孕期水肿，孕妇摄入富硒食品，婴儿患呼吸困难和湿疹的几率降低。
· 孕妇贫血是婴儿贫血的直接原因！隐性铁缺乏也会加剧血铅对人体的危害。
优质脂肪类
DHA缺乏胎儿脑发育过程有可能被延缓或受阻，智力发育将停留在较低水平。同时还可造成视网膜发育不良。
羊水磷脂浓度直接影响胎儿脑细胞及组织器官正常发育，直接影响胎儿存活，早产儿发生呼吸窘迫综合症与其肺泡表面活性物质（二软脂酰卵磷脂）缺乏有关。
孕期热量摄入与出生体重密切相关，摄入不足可导致低出生体重儿发生增加。
蛋白质缺乏和能量营养不良可影响胎儿脑发育，并使脑成分发生改变，如脑细胞增殖数目不足，脑重量、胆固醇、脑磷脂等低于正常。
西安安琪儿妇产医院产科专家李昭荣教授曾感叹：今天，生一个健康聪明的孩子并不容易。面对复杂的社会环境及自然环境，我们需要谨记远离各种有害环境，给母婴提供均衡丰富的营养。
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